徐州市食药监局召开生鲜肉专项整治现场观摩推进会

　　全程导医网徐州医药频道：为加大销售病死猪肉等违法行为打击力度，深入推进生鲜猪肉专项整治。近日，徐州市食药监局召开全市打击销售病死猪肉及生鲜肉专项整治现场观摩推进会。全市46家农贸市场负责人及各县(市)区局分管领导、食品科长及新闻媒体等70余人参加会议。

　　会议组织现场观摩了“徐州优特农牧有限公司”放心猪肉生产线，该屠宰场负责人向参会人员介绍了生猪的采购、处理、全自动屠宰及脱酸的全过程，并向大家展示了各类生产台帐、数据管理系统。

　　观摩结束后，市局重点部署全市下一步打击销售病死猪肉等违法行为及加强生鲜猪肉市场整治的整体要求：一是提高认识，强化责任。明确企业的主体责任和执法部门的监管责任;二是强化法制意识，扶优推强。认真组织法律法规的学习，加大宣传名优企业，扶持优秀企业做大做强;三是严厉打击，净化市场。加大执法力度，严厉打击违法经营行为，违法情节严重的依法追究相关人员的责任;四是规范提升，确保安全。进一步规范一批食品经营企业，提升其社会责任意识，食品安全意识，确保人民群众消费安全。