全程导医网 徐州医药频道：为进一步加强辖区幼儿园食品安全，保障少年儿童的身体健康和生命安全，铜山区食品药品监督管理局开展幼儿园食品安全联合专项检查行动，各分局联合当地办事处、城管等部门进行集中排查，确保无盲区、全覆盖。
此次检查对象为幼儿园食堂及其周边餐饮服务点，检查重点：
一是相关证件完备情况及制度落实情况，是否具有餐饮服务许可证、从业人员健康证明，是否落实索证索票制度，加工管理制度;
二是经营环境及管理情况，环境卫生是否整洁，布局流程程是否合理，加工制作、冷藏、消毒、食品留样等设备是否完善，清洗消毒是否到位;
三是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为。对检查中发现的问题，属无证办学的移交教育部门查处，无证餐饮单位先停业办证、再开业经营，切实保障食品安全。
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