全程导医网 徐州医药频道:4月11日，江苏省食品药监局俞善浚副局长带领省局餐饮安全监管处、政策法规处等处室负责人到睢宁县开展“三解三促”调研工作。
俞局长一行首先召开了市局、睢宁、邳州、铜山、鼓楼、云龙、泉山等县市区食品药监局负责人参加的座谈会，在听取了徐州市食品药监局朱信敏局长及各县市区食品药监局履行餐饮安全监管职能的情况、法制与信息化网络建设、存在的困难和建议后，俞局长指出，现在是新一轮政府机构改革职能转换的关键时刻，食品药品监督管理部门面临食品监管职能的整合问题，对我们来说既是机遇，更是挑战。
俞局长对下一步餐饮安全监管工作提出了九点要求：
一是抓政府。推动政府落实责任，将餐饮安全列入地方政府考核，协调好部门间的关系;
二是抓队伍。落实好人员管理、素质培养，加强业务培训和考核;
三是抓重点。抓住学校食堂、大中型餐饮单位、重大活动保障、中央厨房等的食品安全。继续推动案件查办和依法行政，确保两个底线;
四是抓监管。在开展好日常监管的基础上，认真开展食品安全专项整治;
五是抓风险。排查行业风险、队伍风险和工作薄弱环节，及时落实整改;
六是抓示范。继续开展餐饮示范创建工作，引领行业整体水平提高;
七是抓创新。创新监管思路，在小餐饮整规，学校食堂监管等方面进行探索尝试，力争有新突破;
八是抓宣传。加强餐饮科普知识宣传，引导百姓理性对待食品安全;
九是抓学习。通过不断学习，实现思维方式的转变和监管能力的提高。
俞局长一行还实地考察了该县东方希尔顿大酒店、盈米罗快餐等餐饮单位，与企业负责人交流沟通并对企业规范经营进行现场指导。睢宁县政府副县长徐建设陪同调研。
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