沛县食药监局开展餐饮服务食品安全专项行动

　　全程导医网徐州医药频道：为有力保障沛县人民群众食品安全，规范餐饮服务单位经营行为，提升沛县餐饮服务单位经营质量，构建安全卫生、干净整洁的餐饮环境，沛县食药监局自2月中旬开展为期半年的餐饮服务食品安全专项行动。

　　本次行动针对沛县餐饮服务行业中存在的无证从事餐饮服务活动、滥用食品添加剂、餐饮服务条件不达标等问题，采取“重点突破、疏堵结合、分类监管、综合治理”的原则，坚持政策疏导与经营者自律相结合，日常监管和集中查处相结合，综合治理和重点打击相结合。

　　通过整治，努力做到三个规范：规范餐饮行业食品安全管理工作，倡导守法经营，规范各经营环节，提高经营环境;规范无照经营行为，帮助和指导不符合规定要求的无证无照餐饮，通过整改符合申办条件，核发相关证照;依法规范市场环境，对群众反映强烈又拒不服从管理的无证无照餐饮经营单位，坚决予以查处。同时，建立有效的餐饮监管责任制和长效机制，确保沛县食品餐饮经济的持续、规范、健康发展。