全程导医网 导医纪实：赵先生咨询：我今年31岁，体重71公斤，按说我182的个头也不是很胖吧，平时没有烟酒嗜好，可是上周体检却查出中度脂肪肝。请问：哪些因素可导致脂肪肝?
徐矿总医院感染科主任李建军主任医师解答：脂肪肝并非胖子的“专利”。事实上，脂肪肝的成因复杂多样，涉及遗传、代谢、环境和生活方式等多个因素，肥胖只是其中的高危因素之一，尤其是高饱和脂肪、加工肉类、甜饮料和高血糖指数碳水化合物的摄入，是促进消瘦患者脂肪肝发病的关键因素。值得注意的是，脂肪肝的严重程度与肝脏中脂肪的含量密切相关。当肝脏中脂肪含量超过5%时，即可诊断为轻度脂肪肝;超过10%为中度脂肪肝;超过25%则为重度脂肪肝。
李建军表示，不良生活习惯是脂肪肝的“幕后推手”。现代生活节奏快，由于工作压力大、吃外卖、熬夜、常年不运动，这些不良生活习惯导致脂肪肝的发生越来越年轻化。
外卖食品往往高油、高盐、高糖，长期食用会导致脂肪摄入过多，增加脂肪肝的风险。长期熬夜会导致肝脏得不到充分的休息和修复，从而加重肝脏负担，熬夜还会影响身体的内分泌系统，导致脂肪代谢异常，进而引发脂肪肝。久坐不动、缺乏运动也是导致脂肪肝的重要因素之一。运动可以促进身体的新陈代谢，加速脂肪的分解和排出。
李建军强调，虽然脂肪肝的成因复杂多样，但是通过改变不良生活习惯，完全可以逆转脂肪肝，恢复肝脏健康。研究显示，若体重减轻5%以上，58%的脂肪肝患者症状得到减轻;若体重减轻10%以上，脂肪肝缓解率达到90%。
首先，要调整饮食结构，减少高油、高糖、高盐食物的摄入。尽量选择自己在家做饭，保证食材的新鲜和营养。在外就餐时，也要尽量选择清淡、健康的菜品。此外，还要多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维和维生素的食物，帮助肝脏排毒、减轻负担。
其次要戒烟限酒，保护肝脏。烟草中的有害物质和酒精都会对肝脏造成损害。因此，要坚决戒烟限酒。对于已经患上脂肪肝的人来说，更应该做到滴酒不沾，以免加重病情。
再次要增加运动量，加速脂肪代谢。运动是逆转脂肪肝的重要手段之一。可以选择适合自己的运动方式，如快走、慢跑、游泳等有氧运动。每周至少进行4次中等强度以上的有氧运动，每次持续30分钟以上。此外，还可以结合力量训练等无氧运动，提高身体的代谢水平，加速脂肪的分解和排出。
“规律作息，保证充足睡眠也非常重要。”李建军说，“希望大家都能重视脂肪肝问题，从改变生活习惯做起，为自己的健康负责!”对不健康生活方式进行干预后，半数以上的非肥胖患者的脂肪肝可以逆转，大多数患者的脂肪肝得到缓解。
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