徐州一院营养科长徐光磊：滋补不当会添病

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西洋参、冬虫夏草、野山参等珍贵药材历来被视为进补之佳品。但专家指出，如果不辨药性盲目进补，反而会补出病来。
　　西洋参吃出“综合征”

作为一味药性和缓，且四季皆宜服用的上品药材，西洋参的主要功效在于补肺降火、养胃生津。燥咳不止、口干、小便发黄、肠胃功能紊乱者比较适宜吃西洋参。因为西洋参味苦、性寒有降火的功效，所以舌苔厚腻、阳气不足、湿热未尽、早泄、痛经、闭经，特别是拉肚子的人不宜随意服用。而为了追求一些辅助作用而盲目大剂量地服用西洋参，反而会导致“西洋参综合征”，出现烦躁、心悸、失眠、胃肠功能紊乱、皮疹、性功能失常、月经病等诸多副作用。而西洋参的合理剂量应该在每天3克到9克，可泡茶也可含服或煎服。

冬虫夏草不能治“三高”

　　冬虫夏草的主要作用在于养肺补肾、止血化痰。因为有明显的抗炎抗菌、扩张支气管、平喘止咳作用，所以历来是肺虚、咳血者的首选良药，自古就被用于肺结核的治疗。冬虫夏草还能有效地放松胃肠道平滑肌，对胃疼、胃痉挛也有很好的治疗作用。研究发现，冬虫夏草有一定的抗癌作用，适用于晚期肿瘤病人。此外，冬虫夏草还能治疗肾虚、阳痿等病症。虽然医疗价值极高，但也并不能治百病，高血压、高血脂、高胆固醇并非冬虫夏草的适应症。

更重要的是，冬虫夏草的一般药用剂量在每天3克到9克，用水煎服，如果每天只吃区区几条虫草，远达不到应有的药用剂量。

燕窝伪制品有害无益

每每逢年过节，老年人都会收到儿孙们送来的各种保健品，燕窝就是“送礼佳品”中的一员。然而，那些由动物骨胶、淀粉、猪皮、银耳渣加工伪制而成的燕窝，对人体有害无益。

野山参不比栽培参强

　　野山人参非一般的医师能分辨，且一般用于急救，适合虚脱、大出血及病后体虚者。用量要达到3克到10克，必要时还可增加剂量。一些身体健康的正常人想通过服用野山人参来补充精力、发挥超常作用，但用量却如同蜻蜓点水，所以一般不会有效果。

一些人工栽培的人参，比如性平的移山参、生晒参、糖参、皮尾参；偏温的红参、石柱参、别直参等，虽然价格远低于野山人参，但也能起到改善乏力失眠、补气血等作用，很适宜工作忙碌的亚健康人群。