肾脏病要低盐饮食，这已是家喻户晓的常识，但也不一定都如此，有些肾脏病不必忌盐，有时甚而还应补充钠盐。
当你在夏天出汗多时，尿量会相应减少，尿色变深，尿液中钠排出也减少；反之亦然，冬天尿量多，尿色变淡，进咸食后尿中钠排出也增多。外环境或生活变化时，人体就靠肾脏的调节功能来维持内环境的恒定。为此，有人把肾脏比作人体内环境平衡的调节器。如当水和钠等进入人体增多或减少时，肾小球滤过水和钠就增多或减少，同时肾小管重吸收水和钠就减少或增加，从而维持人的水和电介质平衡。
肾小球病变和慢性肾功能不全时，肾小球滤过排出水和钠等减少。机体水和钠蓄积以致出现尿少、水肿、高血压等，这时需低钠甚至忌盐。然而，肾小管病变、肾盂肾炎和间质性肾炎时，肾小管重吸收功能受损而保留水和钠等减少，人体排出水和钠增多以致出现多尿、失水、低钠、低血压等，这时不仅无需忌盐，还要增加水和钠的摄入，以便补充从尿中丢失的水和钠，从而维持体内水和钠的平衡。
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