全程导医网 徐州就医信息：为什么哺乳期有的妈妈胖，奶水却不好，徐州营养科专家：吃的多，多吃荤，不等于吃的有营养。
母乳是0—6个月宝宝最好的全营养物质，每个妈妈都希望给孩子最好的营养。所以，在小宝宝降生以后，乳妈妈们都要面临饮食的问题，比如：“月子里怎么吃?”“什么食物能发奶?”“怎么吃，奶水才会足?”等等。在徐州妇幼保健院儿童营养科，两位抱着宝宝前来咨询的乳妈妈就有着这样的疑问。
很多人以为，多吃饭、多喝汤就会奶水多，大鱼大肉使劲吃母乳营养就会更好，而专家表示，事实并非如此，吃的多，多吃荤，不等于吃的有营养。
多吃大荤的食物不等于重视营养
今年29岁的张女士很胖，宝宝半岁，她感觉自己已经狠劲吃了，可是宝贝却比同龄的孩子显得小。而另外一位妈妈李女士，情况和张女士相反，她本人看起来非常瘦，但是宝宝看起来白白胖胖的，检查后发育一切正常。这是为什么呢?
因为张女士怀孕早期孕吐厉害，吃不下饭，所以孩子生下来就比较瘦小。后来月子里，为了下奶，鸡汤、鱼汤也喝了不少，饭量也不小。可是，张女士的饮食单一营养不均衡，所以母乳中的营养不充分，宝宝发育没有追赶上来。
国家一级公共营养师盛志华老师告诉她，吃大鱼大肉不等于有营养，吃的多不代表获取的营养就足够，所以特别强调均衡营养、荤素搭配。因为宝宝在不同的成长阶段需要不同的营养成分，所以妈妈也需要随之调整自己的饮食结构。随后根据她的情况给她调整了营养食谱。
而李女士本来就瘦，再加上一直母乳喂养，宝宝现在10个月了，她体重降到了八十多斤，她希望自己能胖一些。
问及饮食营养的问题，发现李女士的饮食比较科学营养全面，可为什么还会暴瘦呢?
原因是她很长时间以来，睡眠质量不太好，宝宝也比较喜欢吃夜奶。因为在清醒状态自身需要的能量比睡眠状态需要的多很多。李女士虽然平时的饮食营养比较全面，但是量上肯定不够，每天的饮食提供的营养量不能满足自身和孩子两个人的消耗，就会消耗身体原先存储的脂肪，所以就会开始消瘦。
盛老师建议李女士增加饮食的量和次数，改善睡眠质量。
妈妈身体不是一个过滤食物的“漏筛子”
为什么有的妈妈把自己吃的很胖，但孩子却发育的不好?为什么有的乳妈妈本身很瘦，宝宝却长的白白胖胖?
盛老师说，哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代，使其获得最佳生长发育，并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女(乳母)既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要更多的营养。
除了蛋白质、脂肪、糖之外，母乳中最容易受膳食影响的营养素包括：维生素A、硫胺素、核黄素、维生素B6、维生素B12、碘和硒，其次是维生素D、叶酸、钙、铁、铜和锌。这些都需要从多种食物中来获取。
而很多人以为，妈妈多吃肉蛋奶，母乳营养就会更好。这个朴素的思想虽然也并非毫无道理，但过分简单地理解就错了。不会是简单地吃什么“漏” 什么!母乳分泌依靠完美的生物学机制，有其自身的规律。所以不同的人需要根据不同的情况搭配不同的饮食方案。
哺乳期的饮食应该注意哪些呢?
根据中国营养学会制定的哺乳期妇女膳食指南，盛老师给出以下建议：
首先，哺乳期应增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐;
乳母的营养是泌乳的基础，尤其蛋白质营养状况对泌乳有明显影响。动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。
关键： 每天比孕前增加约80~100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉(每天总量为220 g)，必要时可部分用大豆及其制品替代;每天比孕前增饮200 ml的牛奶，使饮奶总量达到每日400~500 ml;每周吃1~2次动物肝脏(总量达85 g猪肝，或总量40 g鸡肝); 至少每周摄入1次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品;采用加碘盐烹调食物。
产褥期食物要多样不过量，重视整个哺乳期营养
很多人都很重视月子，认为月子里一定要吃好，出了月子就不再重视。其实是错误的，如果是母乳喂养，应该重视整个哺乳期的营养;
关键：产褥期膳食应是由多样化食物构成的平衡膳食，无特殊食物禁忌;每天应吃肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品，但不应过量;吃各种各样蔬菜水果，保证每天摄入蔬菜500g;保证整个哺乳期的营养充足和均衡以持续进行母乳喂养。
那么到底应该怎么吃?
产褥期一天膳食搭配举例如下：早餐：菜肉包子、小米红枣稀饭、拌海带丝;上午加餐：牛奶;午餐：豆腐鲫鱼汤、炒黄瓜、米饭;下午加餐：苹果;晚餐：炖鸡汤、虾皮炒小白菜、米饭;晚上加餐：牛奶、煮鸡蛋。
乳母一天食物建议量：谷类250~300 g，薯类75 g，全谷物和杂豆不少于1/3;蔬菜类500 g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上;水果类200~400 g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为220 g;牛奶400~500 ml;大豆类25 g，坚果10 g;烹调油25 g，食盐不超过6 g。为保证维生素A的供给，建议每周吃1~2次动物肝脏，总量达85 g猪肝，或总量40 g鸡肝。
愉悦心情，充足睡眠，也是促进乳汁分泌的关键
家人应充分关心乳母，帮助其调整心态，舒缓压力，树立母乳喂养的自信心;乳母应生活规律，每日保证8h以上睡眠时间;乳母每日需水量应比一般人增加500~1000 ml，每餐应保证有带汤水的食物。
同时，乳妈妈要坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重，忌烟酒，避免浓茶和咖啡。
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