背景资料
刘少华 教授，湖南湘雅医院乳腺科中国临床肿瘤学委员会委员，医疗事故鉴定委员会委员，《中国肿瘤学》杂志编委，曾获省级五科研成果三等奖，发表论文20余篇，参编专著多部。(左)
唐利立 教授，湖南湘雅医院乳腺科主任，硕士研究生导师，湖南医学会乳腺甲状腺学会副主任委员，从事医学研究和肿瘤外科临床工作20余年，发表论文20余篇，参编专著3部。(右)
问：什么是乳腺增生？
答：乳腺增生占所有乳腺疾病的大概75%，在育龄妇女中大概有40%的人患有乳腺增生。乳腺增生实际上分为两种形式：一个生理性的乳腺增生，也就是女性的一个正常生理变化，这种情况就不要惊恐，主要是因为育龄妇女卵巢是处于一个正常的周期性的分泌激素，这时候卵巢的靶器官，子宫和乳腺也呈现一个周期性的变化，像子宫就表现出月经周期，那么在乳腺就表现出一个月经前的增生。另外一种是病理增生，往往是内分泌紊乱引起的，因为内分泌是受很多因素影响，比如说心情因素，工作方面，生活的改变的等等，中青年女性生活节奏比较快，生活工作环境的变革也比较平凡，所以这种人群中乳腺增生的发生情况是比较高，随着生活节奏的加快，和生活工作压力增强，如果没有一个很好的心里调试，乳腺增生发病率会呈现一个增高的趋势。
问：乳腺增生的高危因素到底是什么呢？
答：目前对乳腺增生的病因还不十分清楚，但是主要认为是雌激素水平的增高，孕激素水平的降低，长期对乳腺刺激的一个结果，这里面主要有两个方面，一个是饮食因素，第一个就是高热量、高脂肪、低纤维、饮酒、吸烟等等，这都是属于饮食方面的，非饮食方面的比如说月经来的早，对没有成熟的乳腺，过早的对他刺激可以引起增生，再有就是生育的情况，比如说产后不哺乳，产后哺乳时间短，再有就是口服替代性的治疗，这个指的绝经以后的老年人用雌激素替代治疗，因为卵巢已经萎缩了，所以就用雌激素替代治疗，是保持女性外观美，这叫雌激素替代治疗。还有化妆品里边，含有荷尔蒙的激素，这样经常应用也可以引起雌激素的增高。目前服用避孕药是不是乳腺增生的一个原因，目前还没有得到完全的结论。另外国内外有一个对比，就是芬兰女性跟中国女性一个对比，他们每天从粪便里边排出量，雌激素的排出量要低于中国女性的3倍，就是说我们的粗饮食每天可以排大便，因为胆汁里边可以排出雌激素，胆汁到粪便里，然后再排出体外，中国女性粗饮食，排出的多，芬兰女性一般是高热量，高脂肪的饮食，所以他们的粪便排出的雌激素量要低于中国量3倍，所以他们的乳腺癌的发生率要比中国高，所以说便秘可以引起乳腺增生，甚至是乳腺癌的一个病因。
乳腺增生的非饮食因素：
1、哺乳
2、激素水平
3、避孕药
4、化妆品
5、月经初潮过早
6、便秘
乳腺增生的饮食因
1、高脂饮食
2、酒精
3、高热量饮食
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