全程导医网 徐州行业动态：近期，随着气温逐渐升高，降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。为预防和控制有毒野生蘑菇食物中毒事件的发生，为确保广大人民群众的饮食安全,保障消费者的身体健康，近日，鼓楼区食药监局就采食野生蘑菇存在的安全隐患发布预警公告。公告要求：
一、不要任意采摘、购买、销售不认识或来源不明的野生菌。尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的野生菌。
二、餐饮经营单位要严把野生菌的采购关，不采购加工不认识或来源不明的野生菌，确保消费者食用安全。广大消费者应增强自我保护意识，就餐前应选择有经营资质的餐饮店。
三、学校、工地等集体食堂、餐饮经营企业、婚丧宴请和旅游活动、会议集体用餐等，严禁加工食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。
四、严格执行突发事件的报告制度。按照有关要求，一旦发生误食野生菌中毒事件，要及时上报，对未及时上报或不报造成严重后果的，将追究有关部门和有关人员的责任。
徐州导医热线：0516-85707122
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