全程导医网 徐州行业动态：近日，我市积极开展打击销售病死猪肉等违法行为专项检查。
6月4日起，徐州市食药监管部门分生产、销售、餐饮三个环节开展专项执法检查，重点对猪肉制品加工小作坊、生产企业(包含其外租厂房、车间、仓库、冷库等场所)、批发市场(含附设冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格猪肉，严禁无“两证两章”的肉类流入市场。
督促猪肉制品生产企业、猪肉及肉制品经营企业落实主体责任，建立健全并严格落实索证索票、进货查验记录制度，明确专人负责验收，要求所购猪肉必须持有“两证两章”，并能进行溯源。督促市场开办方落实食品安全管理责任，与入场销售者签订《食品安全责任书》或《食用农产品质量安全协议》，明确猪肉安全经营管理责任。
徐州健康热线：0516-85707122
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市场准入要有“两证” 徐州市严把食用农产品安全关
