市食药监局四项措施反对餐饮业食品浪费

　　全程导医网 徐州卫生：为贯彻落实国家总局《关于推进餐饮业厉行节约反对食品浪费的通知》，市食药监局以四项措施积极推进餐饮业厉行节约反对食品浪费。

　　一是与餐饮量化分级管理工作有机结合。对开展节约行动并取得实际成效的餐饮单位，在《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》中予以加分，帮助其提升动态等级。

　　二是与餐厨废弃物管理有机结合。根据《徐州市餐厨废弃物管理办法》，餐饮废弃物管理实行联单制度，食品药品监管部门按照市容环卫部门收集的餐厨废弃物种类及数量情况，合理确定餐饮单位厉行节约取得的成效。

　　三是与餐饮单位诚信建设有机结合。一经发现餐饮单位存在将餐饮废弃物交给不符合规定的单位或者个人收集处置等法律禁止行为的，即记入该单位诚信档案，经警告仍不改正的，将量化动态等级调到最低等级。

　　四是与宣传教育有机结合。继续与《徐州日报》、电视台等新闻媒体配合，深入宣传“文明餐桌”、“寻找笑脸就餐”活动，积极倡导合理、健康的饮食文化，推动消费者参照《中国居民膳食指南》，平衡膳食，合理搭配，食不过量，避免暴饮暴食等不正当饮食行为。