泉山区疾控中心开展餐饮单位餐具消毒质量检测工作

        为及时、全面的掌握泉山区餐饮单位的餐具消毒质量，保障节日期间人民群众就餐卫生安全。泉山区疾控中心与区食品药品监督管理局配合，共同开展了餐饮单位餐具消毒质量的监督监测工作，并顺利完成了监测任务。
        此次监测工作区疾控中心做好充分的准备，制定了详细的监测计划，重点规范采样方法和采样数量，确保监测数据的准确性和代表性。此次共监测酒店13家，小学、幼儿园食堂6家，采餐具样品100份，监测项目是大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。所有样品经过检测，均未检出金黄色葡萄球菌、沙门氏菌；100份样品中有3份样品检出大肠菌群，分别是酒店1家1份样品、小学食堂1家2份样品。
        通过对餐饮单位餐具消毒质量的监督检测，将督促全区所有餐饮单位加强自身管理，提高餐饮单位餐具的消毒工作质量，切实保障节日期间人民群众的身体健康。