伏羊节已成为徐州市民的“狂欢节”，众多外地游客组团来徐品伏羊
昨天是入伏的第一天，徐州所有的羊肉餐馆处处爆满，赶“节”的人一茬一茬接连不断。根据市商贸局的不完全统计，今年伏羊节的影响及规模远远超过历届，伏羊节仅第一天全城约10万只羊被吃掉。我市各大农贸市场及饭店的羊肉频频告急，羊肉价格也一路飙升。
羊肉馆里座无虚席
昨日上午11点，记者驱车在建国路、解放路上和汉桥边的羊肉馆以及汉城万人伏羊宴主会场内看到，餐桌前都已坐满了食客，店里店外人头攒动，座无虚席。 昨日的徐州城，从星级饭店到街头羊肉馆家家爆满，羊肉馆里都是座无虚席。羊肉、羊腿、羊眼、羊肚、羊球、羊头、羊肉汤，凡是与羊有关的菜肴都成了最抢手的，市民们挥汗如雨吃着羊肉喝着冰镇啤酒，痛快地享受着伏羊节带来的畅快。
农贸市场羊肉频频告急
昨日下午，记者从矿西农贸市场、解放桥农贸市场、段庄农贸市场、灯塔农贸市场、奎园农贸市场、立达路农贸市场、开明市场了解到，我市各大农贸市场昨日均出现羊肉供应紧张的情况，一些农贸市场甚至出现进不到羊无法销售的情况。解放桥农贸市场喻主任告诉记者，当天的羊肉从清晨到下午卖得太火了，现在最主要的就是进不到羊，几乎是有多少羊肉就卖掉多少。
外地游客组团到徐吃伏羊
今年的伏羊节吸引了外地数十个城市组团参加。据“2006中国（徐州）彭祖伏羊节”组委会办公室人员介绍，伏羊节入伏当天，除了来自河南、无锡、南京、苏州、淮安等数十个城市的商贸部门和烹饪协会派人到伏羊节观摩和交流烹饪技艺，全国各地至少上万名游客慕名涌入徐州城，品尝伏羊美味。记者在汉城主会场见到了来自上海的一个旅游团队，他们正在未央宫内边品尝着伏羊，边欣赏着精彩的汉代歌舞表演。徐州地导徐先生告诉记者，在伏羊节前夕，上海方面就与他们旅行社进行了联系，他们早早地与组委会预定，才有机会在未央宫内吃上伏羊。
市民称伏羊节已成“狂欢节”
在汉城万人伏羊宴现场，记者采访了带着全家来吃伏羊的市民张先生，他告诉记者，他和他所认识的朋友都明显感觉到，今年的徐州伏羊节无论是规模还是影响都是空前的。最近一段时间，市民街头巷尾谈论最多的话题就是伏羊，徐州伏羊节其实已经成了全市百姓狂欢的节日。
徐州吃伏羊历史悠久
我市民俗学家张士魁先生表示，徐州吃伏羊的悠久历史可以远溯到三代之前。据考，早在尧帝之时，篯铿以“雉”代“羊”烹羹而献尧帝，尧由于常食此羹而“受寿永多”，于是封“铿”于彭，是名彭铿。彭祖之母鬼方氏是生长于大漠的丁零族人，有食羊的习惯，由此推断，彭城人吃羊的习俗发端于五六千年前的彭祖，几与中华文明史同步。
《汉书》有载：皇帝“伏日，诏赐从官肉”，此肉即为三牲之首的羊肉无疑，而明确指明“伏日”，皇帝与从臣们共享“伏羊”已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，民间由于五谷丰登，往往农忙一停，民事风行，“尝新节”应运而生，本地民谣：“六月六，接姑娘，新麦烙饼羊肉汤”最直观、形象地道明了吃伏羊深厚的文化积淀与民俗基础。
中医专家谈吃伏羊的好处
徐州市中医院副主任中医师刘斌告诉记者，《黄帝内经》中记有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，长期以来它对人们养生防病、抗老防衰起着重要的作用。夏天是阳长阴消的极期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。夏天的天气炎热，由于贪凉，人们长时间呆在空调低温环境里，冷感觉传至体温调节中枢，指令皮肤血管收缩，汗腺停止分泌，新陈代谢受到影响。夏天出汗多，进食
阅读下一篇
黑色宠物狗窜进徐州师范大学本部校园咬伤两人
