保证学校“小饭桌”安全

　　全程导医网 徐州卫生频道：从今年秋季开学起，云龙区所有进入学校食堂的重点食品及食品原料都有了强制标准，学校食堂使用的米、面、食用油、肉、调味品等大宗物品，都将实行招标采购制度，此做法在全市尚属首次。

　　8月27日 丰禾米厂、丰裕粮油、天丰粮油、沿湖米业、天泽粮油等11家大米供货企业齐聚云龙区中小学食堂大宗物资(大米)招标会现场。评标委员从企业投标价格、企业信誉和业绩、质量和可靠性、主要参数和品牌、服务范围和深度等五大要素评选，最终确定6家企业进入最后竞标。

　　据了解，云龙区共有14所小学、4所中学、1所幼儿园和一所特殊教育学校，共有在校学生2万多人。

　　为保证学校“小饭桌”安全，去年底，云龙区纪委、云龙区文教体局、云龙区财政局、云龙区审计局等6家单位联合出台《关于实行“三把关一集中”制度加强对中小学校办食堂监管工作的实施意见》。其中明确规定，实行集中管理，加强对全区中小学校办食堂的监管，加强对食堂主要原材料采购的管理，做到定品牌、定品种、定质量。根据校办食堂大宗物资需求分类，选择多家供货商进行招投标。设立中小学校办食堂家长监督委员会，各校聘请家长对学校就餐质量、卫生等进行监督。有力地保障了学校食品安全。