市食安委严查市场：让百姓吃的安全放心

  全程导医网讯 www.qcdy.com 李园　罗艳报道　

　　9月22日，市食品安全委员会组织工商、卫生、商贸、动物检疫等七个部门分成了六个组，对市区主要的大型超市、农贸市场、食品加工企业、宾馆、饭店进行了专项联合检查。检查结果令人欢喜令人忧。
      检查组首先来到黄河农贸市场，看到这里销售的生猪肉都很新鲜，而且检验检疫手续齐全。但是挂起来的牛肉一直在滴水，检查人员说，这是严重的注水现象。
    一位群众说，“我们重点看了猪肉，肉品质量还都是可以的，放心肉的质量已占到95％以上，猪肉这块还是有保证的。牛肉这一块存在问题比较大，牛肉注水的情况还是比较严重的。”
    与此相比，大部分超市卫生状况相对要规范一些，销售的肉类产品、水产品、熟食产品和酒类都有严格的生产日期，也有正规的进货渠道。但是还是发现了一些问题。
　　市食品安全委员会主任王朝建：“从检查看大部分超市和农贸市场情况是好的，但也存在一些不足，有的地方食品卫生苍蝇比较多，包括散装食品的管理还存在缺陷，我们想在这次检查的基础，有些带有通用情况的问题，再叫有关部门节前后重点整改。”
     这次检查的另一个重点食品是月饼，大超市的月饼都有明确的生产厂家和生产日期。但是一些个体作坊生产的月饼却存在着严重的卫生问题。下一步，我市将加大食品生产环节检查力度，从源头上把住食品卫生关。