专项抽样检验 广东端午节粽子近九成合格

     2010-06-13　　 来源：南方都市报　

　　南都讯记者刘国珍　端午节将至，省质监局组织对省内24家粽子生产企业的产品进行了专项抽样检验，49批次粽子样品中，有43批次产品内在质量合格，内在质量合格率为87.86%。

　　据了解，本次抽查检验项目，包括酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素B、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商业无菌和标签，检验结果，有43批次产品内在质量合格，内在质量合格率为87.86%。

　　有关负责人表示，不合格的6批次产品中，有2批次是企业为延长食品保存时间和降低成本，超限量使用添加剂山梨酸。2批次是从业人员卫生意识不足，导致粽子大肠菌群超标。另外2批次是没按要求在标签上标示食用方法。

　　据了解，质监部门已责令不合格产品的生产企业停产整顿。产品已出厂的，给予责令召回。