徐州市卫生监督所开展餐饮单位餐巾纸卫生专项检查

    全程导医网　综合消息：3月24日开始，徐州市卫生监督所对市区部分餐饮单位的餐巾纸进行专项检查，检查包括餐饮单位使用的餐巾纸的索证情况、外包装标识等内容，依据《消毒产品标签、说明书和包装标识管理规范》的规定，生产厂家应标注厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期等，餐饮单位购买餐巾纸的同时，还应索取餐巾纸生产厂家的卫生许可证和检验报告等。检查同时还对餐巾纸进行了监督采样，对其细菌总数、大肠菌群、致病菌等卫生学指标进行卫生学评价，检测结果随后再对社会进行公布。

　从本次检查结果看，我市各大商场经营的各类卫生用品标签、说明书基本符合规定，能够按照《消毒管理规范》的要求严把进货关，但部分小型宾馆、餐厅为了节省支出，购进的餐巾纸质量低下，外包装无任何标识，存在卫生隐患。还有一些小餐饮店和烧烤摊点将卫生纸代替餐巾纸提供给顾客使用，这是卫生部明令禁止的。由于餐巾纸直接和人的口腔相接触，因此国家对于餐巾纸的卫生标准高于卫生纸，纸业企业在生产过程中，各个环节和质量标准也比较严格。餐巾纸大部分都是用麦秸等原生物质，经过高温消毒而成，而廉价卫生纸和劣质餐巾纸多为再生纸，大部分都是由回收的卫生纸、废书报、烂纸团加工而成，有的为追求“外表光鲜”，还会添加增白剂，如果消费者把卫生纸当作餐巾纸使用，因这种纸的细菌、重金属和不明化学物质的含量都有可能严重超标，很容易把有害物质带入体内。

　今后，卫生监督部门会加大检查力度，严查餐饮单位使用普通卫生纸代替餐巾纸提供给顾客使用的违法行为，保障群众的身体健康。