徐州组建牛羊肉质量监督专业执法队伍

定点屠宰管理工作领导小组办公室牵头商贸、工商、林牧渔业、卫生、食品药品监管、质监、公安参与

         记者昨日从市商贸局获悉,为了让市民吃上放心的牛羊肉,我市今起组建牛羊肉专业联合执法队伍。

　　据悉， 仅城区现在每天就要消费生鲜牛肉产品约50吨、羊肉产品约80吨。在一年一度的“伏羊节”期间，羊肉日消费量甚至超过了10万多头。牛羊肉消费市场的繁荣促进了牛羊饲养及相关产业的发展，与此同时，牛羊肉产品的质量安全问题也日益突出。在我市周边一些地区，制售注水、病害牛羊产品的现象十分严重，大量未经检疫检验、注水或注入其它物质的牛羊产品流入我市，给我市的肉食品消费安全带来了巨大的隐患。

　　为了让市民吃到放心的牛羊肉，市畜禽定点屠宰管理工作领导小组办公室牵头，组织商贸、工商、林牧渔业、卫生、食品药品监管、质监、公安等部门组建专业联合执法队伍，对市区牛羊产品质量开展专项整治，并对已经建成的九里区火花牛羊屠宰厂、云龙区乔家湖牛羊屠宰厂进行检查验收，同时取缔和关闭非法设立的牛羊屠宰厂，实行牛羊定点屠宰，集中检疫检验。