徐州全力做好春节食品检测工作

　　徐州市四项措施做好春节食品安全检测工作

 　为加强节日食品市场监管，减少和预防食品安全隐患，保障节日期间全市饮食安全，市食安委四项措施，全力做好春节食品检测工作。

　　一是明确重点检测品种和区域。市食安委办公室及时召开由食药监、农业、质监、工商、卫生、林牧渔业、商贸等主要食品监管部门业务负责人和各检测机构分管负责人参加的检测工作会议，根据节日食品市场特点，明确了纯净水、粮油、肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、糕点、酒类等八大类18种重点检测品种和农贸市场、小超市、小商店和城乡结合部等重点区域。

　　二是坚持食品快速检测与实验室检测相结合。加大对蔬菜农药残留、瘦肉精和餐具消毒效果的检测力度，市食安委安排2600批次的食品快速检测和近300批次的实验室检测任务，充分发挥食品快检在现场检查中的时效性，以实验室检测为技术支持，依法处理不合格食品。

　　三是合理安排检测经费。认真做好检测项目预算，加大对违规和超量使用食品添加家的检测频次，有效利用市政府拨付的食品安全工作经费，做好样品采集和检测经费使用支出，保证食品经费使用公开透明。

　　四是加强检测信息通报。确立检测工作专人联系制度，加强检测工作沟通交流，及时通报检测信息，上报检测结果。市食安委办公室将及时汇总，进行预警分析，适时公布检测信息，引导市民放心消费。