徐州市食安委办公室组织"彭祖伏羊节"食品安全联合执法大检查

    为切实做好2008年中国（徐州）彭祖伏羊节期间食品安全保障工作，确保广大市民和游客的饮食安全，7月16日，市食安委办公室组织市卫生局、工商局、林牧渔业局、商贸局、泉山区食安办等六部门，开展食品安全联合执法大检查。
    检查人员先后来到堤北农贸市场、黄河农贸市场、汉桥羊肉馆、亚华生态园等单位，重点对羊肉检疫检验、餐饮单位卫生状况等进行检查。发现被检查的单位食品安全总体状况较好。农贸市场的生鲜羊肉检疫检验票据齐全，检疫标识完整，感官检查正常，未发现注水现象。餐饮单位卫生许可证、人员健康证齐全，内外环境整洁，卫生设施健全，建立了食品原料采购索证和验收等制度，有台帐记录，餐具消毒按照规定程序操作，消毒记录完整，从业人员穿戴工作衣帽上岗，食品加工过程符合卫生要求。但也有个别餐馆在羊肉采购索证管理方面还存在漏洞，检疫检验票据不全。执法人员当场责令其整改，并对有关人员进行了批评教育。