新沂市卫生监督所圆满完成全省体育工作会议食品安全保障工作

    2月26—27日，江苏省体育工作会议在新沂市隆重举行。这是新沂市2008年以来接待的一项重要的大型会议。按照会议组织部门的要求，新沂市卫生监督所承担了此次会议的食品安全保障工作。该所接到任务后高度重视，按照《省重大活动（重要会议）医疗卫生保障工作预案》详细制定了卫生监督保障工作计划。安排卫生监督员前往承接接待任务的饭店进行了预防性卫生监督工作，对承接单位的食品、客房等公共卫生状况开展全程卫生监督。对周围内外环境、从业人员个人健康状况、食品加工过程、加工用具的使用、消毒、餐具保洁设施、防蝇防尘设施等进行了认真细致的检查，并严格审查了承接单位定制的菜单、购买食品原辅料的情况，对存在的问题均当场制作了卫生监督意见书，责令进行整改，并进行复查。会议期间卫生监督员随即进驻现场进行监督指导。通过卫生监督员的共同努力，圆满完成了此次会议的食品安全保障工作。