徐州市小餐饮整治初见成效

为贯彻落实全市创建国家卫生城市工作会议精神，切实抓好城区小餐饮专项整治工作，我市有关部门按照市有关城市综合管理中的小餐饮整治工作考核办法，对市内的小餐饮进行连续两次的督导检查。

　　此次检查依据《小餐饮业综合整治考核内容及办法》逐条打分，以现场检查为主,以听取汇报、查阅资料为辅的办法进行，共对市区的59家餐饮单位进行了督导检查。结果显示：部分小餐饮行业的生产经营秩序明显好转，卫生状况得到一定改善。

　　第一，各区政府能够按照全市行业卫生分指挥部创建国家卫生城市工作会议要求，把小餐饮整治列入 “创卫”专项整治工作，进一步加强组织领导，各区卫生、工商、行政执法、公安、环保等有关部门根据各自职责，积极配合，采取联合执法，取得一定成效。

　　第二，措施得力。各区在整治活动中能紧紧抓住卫生许可条件、从业人员健康状况、食品加工流程、卫生设施、餐具消毒、是否使用不合格和来源不明的食用油、是否重复使用原料、是否合理使用添加剂、是否按规定要求索证等重点环节进行全面监督检查，并能做到以点带面，注重整条街巷、分片整治，力求不断巩固整治成果。

三是效果明显。通过联合专项整治，市区主干道小饮食店的卫生状况得到了不同程度的提高，生产经营秩序明显好转，部分小饮食店经营者的法律意识和卫生意识得到了明显增强。