铜山县群众在饮食安全方面显现三个“明显改变”

铜山县通过开展食品安全示范县创建活动，在群众中开展广泛的食品安全知识宣传教育，群众食品安全意识明显提高，具体表现为三个明显改变：

一是对食品质量和安全保障的关注明显转变。过去，群众对食品的问题，多数只关心新鲜不新鲜、口味好不好等表面的问题，现在则更多的把注意力转移到食品是否安全，制作过程是否可靠，营养是否搭配合理等与安全联系更为紧密的问题上去；

二是对食品安全工作的态度明显转变。在食品安全示范县创建工作刚开始的时候，群众和食品行业一样，担心是否会导致食品价格变动，甚至是带来生活上的不便。通过宣传，群众逐渐对食品安全监管工作由将信将疑转变为十分支持。目前，群众能够理解食品安全工作给自己生活带来的安全保障，支持实行严格的食品安全监管。

三是对不安全食品的态度有了明显转变。通过反复的宣传工作，群众由对问题食品漠不关心，转变遇到可疑食品，积极向有关管理部门反映，执法人员在日常工作中，接受群众的投诉举报和反映问题的数量，较之以前有了大幅度提高。