贾汪区加强监管确保高温季节建筑工地食品安全

    近期，我市连续高温，是食源性疾病的高发季节。为确保建筑工地食堂的食品安全，贾汪区卫生监督所与区建管局组成联合检查组对辖区内建筑工地食堂进行了全覆盖检查。检查结果：多数建筑工地食堂是临时搭建，面积小，没有相应的功能分间，食品从原料粗加工到成品出售仅在一间房屋内进行，条件简陋，卫生设施缺乏，周围环境差，部分工地食品加工用水为压把井水，且食堂负责人与食品从业人员的食品卫生安全意识淡薄，存在一定的饮食安全隐患。检查每一单位，检查组逐家宣传了食品卫生知识，发放了卫生监督便民服务卡和单位食堂的卫生标准；针对查出的问题，检查组现场进行了指导，提出书面整改意见，限期改正，并将追踪落实整改情况。