沛县多措并举严防“问题猪肉”流入市场

    近一段时间，由于猪肉等副食品价格一直居高不下，又值高温酷暑，是“高热病”、高致病性猪蓝耳病等疾病高发季节，沛县商贸、工商两部门联合深入基层市场、商场、超市和农村集贸市场，认真检查有无病死猪肉、“高温猪肉”、注水肉等不合格猪肉流入市场的现象。一是积极开展全县范围内的生猪定点屠宰专项检查，严厉打击私屠滥宰、哄抬肉价、囤积居奇、趁机销售病害肉、劣质肉、注水肉等各种违法行为。二是切实加强屠宰检验检疫，确保肉品质量，严厉查处短斤缺两、以次充好等损害消费者权益行为。三是强化生猪屠宰和肉品市场巡查的密度，严厉查处用不合格猪肉卤腊加工成品出售的行为，严厉查处无照经营猪肉等违法行为。四是积极指导屠宰户的釆购，督促、引导养殖户和养殖企业，增强社会责任意识，拒绝囤积居奇心理，保证市场猪肉合理供应。五是正面宣传，引导消费者正确认识市场形势，克服惜售心理，消除居民恐慌心理，维护社会稳定。六是加强市场运行监测，启用信息日报制，及时掌握生猪供求信息。目前，全县共出动执法人员98人次，出动车辆12车次，检查各类屠宰、加工、生产、销售企业、摊点197家，查处违法案件14起，查获违法私屠滥宰、病变、注水肉品306斤，一定程度上确保了广大群众肉制品的消费安全。