徐州卫生监督所开展学校食品卫生检查

　　全程导医综合消息　

     春季是传染病多发季节，为了保障学生饮食安全，即日起市卫生监督所对市区各个学校开展食品卫生安全检查。

　　4月5日上午，检查人员首先来到位于天桥东的王杰中学食堂，检查人员发现该学校食堂规模较小，食品原料摆放杂乱，由于没有更衣室，工作人员的衣服随意搭放在墙上和凳子上。

　　市卫生监督所监察二科科长肖力：“一个是更衣室挪做他用了，再一个他的消毒间也有一些杂物，对餐具的保洁不利，再就是他们的库房比较凌乱。我们给他些个监督意见，让他们改进。”

　　在公园巷幼儿园的临时食堂，检查人员发现该食堂地面存在大量积水，操作间内生熟食品存在混放现象，食品材料被直接放置在地面上，一个用来加工鸡蛋的水桶旁就是一个垃圾桶。看到这个情况检查人员立即对其下达了整改通知书。

　　随后检查人员来到了采用亮化分级管理的徐州师范大学云龙校区食堂，在这里检查人员看到，食堂工作人员统一着装进行售饭，墙上张贴着食堂卫生管理制度和从业人员的健康证，储藏间内食品材料摆放整齐，生食品和半成品独立存放，基本达到了卫生标准。

　　市卫生监督所监察二科科长肖力：“他们的管理制度以及硬件设施还有人员管理的素质都到了一定的程度，通过打分获得了A级的单位，所以他们整个饭菜的制作过程，原料的储存等等是比较让人满意的，让人放心的。”

　　据了解，此次检查将持续一个月。主要针对市区各大中小学校食堂的卫生基础设施及从业人员的健康情况进行检查，一旦发现问题，检查人员除责令问题单位限期整改外，还将进行严厉处罚。