邳州市“放心肉工程”成效显著

    邳州市以市生猪定点屠宰管理工作领导小组办公室为载体，成立了生猪屠宰管理稽查大队下辖四个中队，做到人员（50人）、车辆（5台专用稽查车辆）、办公设施和经费四保证，全年共出动检查人员12315人次、执法车辆1210台（次），查获病害猪肉934公斤，取缔非法窝点13个，保证上市猪肉的安全卫生。一是加强协调，工商、动检等部门单位加大活猪源头管理的力度，堵住病害猪、病死猪的销售渠道，做到从源头起让城乡居民吃上放心肉。二是建立举报奖励制度，公示举报电话，扩大举报线索，查处私屠滥宰的不法屠商，堵住了病害猪肉、注水肉和未经检疫检验的猪肉流入市场。三是在推行定点屠宰的同时，强化检疫检验规程，动检部门做到进点集中检疫，杜绝场外检疫和市场补检。全年共检疫屠宰生猪12.6万头，对检疫出的378头病害猪肉及时进行高温及无害化处理，保证了上市肉品质量。四是对市外调进的生猪产品进行复检，防止产品运输途中的疫病传播，经复检不合格的境外生猪产品一律不准上市。五是对肉制品加工企业实行有效监管，对其批次购进的生猪产品实施抽验和复检，不符合国家规定标准和过期的肉类产品强制其销毁或做无害化处理。