全程导医网 徐州健康科普：为辅助预防和控制我国人群高血压的发生发展，改善高血压患者的日常膳食，提高居民营养健康水平，发展传统食养服务，根据《健康中国行动(2019—2030年)》和《国民营养计划(2017—2030年)》相关要求，制定了《成人高血压食养指南(2023年版)》。
高血压危险因素多与不合理膳食相关，包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出建议。
一、食养原则和建议
(一)减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下;增加富钾食物摄入;清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
(二)合理膳食，科学食养
遵循合理膳食原则，丰富食物品种，做到食物多样，合理安排一日三餐。针对高血压的不同证型给予相应的饮食。
(三)吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数(BMI)在18.5～23.9kg/m2(65岁以上老年人可适当增加);男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。
(四)戒烟限酒，心理平衡
不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟;不饮酒，饮酒者尽量戒酒;减轻精神压力，保持心理平衡。
(五)监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。
二、不同证型食养方举例
★肝火上炎证：以头晕胀痛、面红目赤、烦躁易怒为主症，兼见耳鸣如潮、胁痛口苦、便秘溲黄等症，舌红，苔黄，脉弦数。
★痰湿内阻证：以头重如裹为主症，兼见胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、少食多寐等症，苔腻，脉滑。
★瘀血内阻证：以头痛如刺、痛有定处为主症，兼见胸闷心悸、手足麻木、夜间尤甚等症，舌质暗，脉弦涩。
★阴虚阳亢证：以眩晕、耳鸣、腰酸膝软、五心烦热为主症，兼见头重脚轻、口燥咽干、两目干涩等症，舌红，少苔，脉细数。
★肾精不足证：以心烦不寐、耳鸣腰酸为主症，兼见心悸健忘、失眠梦遗、口干口渴等症，舌红，脉细数。
★气血两虚证：以眩晕时作、短气乏力、口干心烦为主症，兼见面白、自汗或盗汗、心悸失眠、纳呆、腹胀便溏等症，舌淡，脉细。
★冲任失调证：妇女月经来潮或更年期前后出现头痛、头晕为主症，兼见心烦、失眠、胁痛、全身不适等症，血压波动，舌淡，脉弦细。
注：更多食养建议详见《成人高血压食养指南(2023年版)》
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