徐州放心肉工程范围扩大，牛肉也将纳入其中

        全程导医网 高聪报道

　　徐州市第二批 “放心肉”工程示范单位验收日前结束，目前，市食安委办公室正对检查有关情况进行汇总，12月底将给符合标准的单位进行授牌。

　　我市第二批“放心肉”工程今年8月启动后，全市相关单位积极响应，有46家单位主动进行申报。在经过三个多月的明查暗访，市食安委等部门最后确定38家示范单位进入验收阶段。此次检查发现，大部分示范单位基本达标，但也有个别单位依然在出售未经检疫的白条肉。在新一佳成功店检查人员就查获了70公斤问题猪肉，动检部门对这批肉当场查扣。

　　徐州市食安委办公室侯建介绍：“大部分单位能够按照“放心肉”标准的要求，台帐、健康证、还有检验检疫票，按照规范要求。同时也发现一些不足的地方，个别超市购进了问题猪肉，这个问题猪肉主要是证物不符，它的肉和提供的检验检疫票对不上。”

　　据了解，我市从去年开展“放心肉”工程以来，私屠滥宰现象得到有效控制。明年我市“放心肉”工程将实行全覆盖，所有的农贸市场、学校食堂、宾馆、饭店、超市都要达到“放心肉”工程标准，并将牛肉也纳入“放心肉”工程中。