全程导医网 徐矿总院频道：提起“三高”，大家可能都不陌生，“高血压、高血脂、高血糖”就像三道坚实的屏障，堵住了现代人通往健康的道路。然而，就在人们忙于和“三高”作斗争时，另一种威胁健康的危险因素正悄然强大起来，那就是和高血压、糖尿病等密切相关的又一代谢综合征——高尿酸。
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。而痛风最重要的生化基础是高尿酸血症，严重者可出现关节致残和肾功能不全等其他代谢性疾病。痛风高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势。徐矿总医院风湿免疫科黄俊颖主任表示，门诊100个痛风患者中年龄不足40岁的患病者至少就有30人。
据估计，我国痛风患者约有1200万，血尿酸值过高的人约有1.2亿(约占总人口的10%)，数值赶超甚至紧追糖尿病(0.92亿)、高血压(2亿)、血脂异常(2亿)的发病率;南京一项针对30万退休人员的调查显示，有7.68%的老年人尿酸偏高，年龄越大，得病率越高。不止中国，“第四高”也成了全球人的困扰。欧美地区高尿酸血症患病率为2%—18%。日本的一项调查则表明，近20%的成年男性，尤其是男性白领患有高尿酸血症。
高尿酸重男轻女 患病年龄呈年轻化
据估计我国痛风患者约有1200万，血尿酸值过高的人约有1.2亿(约占总人口的10%)，数值赶超甚至紧追糖尿病(0.92亿)、高血压(2亿)、血脂异常(2亿)的发病率。不止中国如此，“第四高”也威胁着全球人的健康。欧美地区高尿酸血症患病率为2%—18%。
黄俊颖表示，引起痛风主要与不良的饮食习惯有关。动物内脏、啤酒等富含嘌呤，吃多了会引起尿酸增高导致痛风，同时压力大也是一大诱因。另外，高尿酸重男轻女，男性与女性的比例约为20:1，男性占78.1%—95%，女性仅占5%左右。尽管男性的高发群是中老年人，女性则是停经，不再分泌雌激素后才会出现。但石卫华表示，近年来发病年龄呈年轻化，和前几年相比，门诊接诊不足40岁的发病人数增加了20%，100个痛风患者中20-30岁的年轻人就占了至少30人。
【故 事】
爱吃火锅爱喝啤酒痛风拖成痛风石
到来冬天，大家都开始吃起了火锅。家住西苑的小周非常钟情火锅，不管春夏秋冬，喝着啤酒、吃着牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠……尽管满头大汗，他却畅快淋漓好不欢乐。经常这样高热量、高脂肪摄入的他很快就成了一个大胖子。一次喝酒之后，半夜他突然觉得右脚大拇趾处像刀割一样疼痛难忍，还出现了红、肿、热。到医院检查后，才知道自己尿酸偏高，得了痛风。不过，25岁就患痛风的小周并没当回事。三五天便约朋友去喝酒，就这样不忌嘴一直到了38岁。等到他再去医院看痛风时，身高170厘米的他，体重达到了100多公斤。全身关节周围的皮下长满了小指甲大小的白色硬块，二十多岁时患有痛风未重视，没有控制饮食，十多年后痛风被拖成了痛风石。不仅自己要承受更多的痛苦，同时也加大了治疗难度。
【支 招】
高尿酸血症是吃出来的病要管住嘴!
黄俊颖认为，高尿酸血症算是吃出来的病，痛风发病也与饮食密切相关。徐州人爱吃的火锅，爱喝的啤酒、牛羊肉等这些都是致病的“凶手”，所以管住嘴是预防该病的首要前提。经常喝酒，喜欢吃动物内脏，长期压力较大、肾功能退化的人要特别注意自己的尿酸值，最好是定期体检，因为尿酸偏高很容易造成痛风、加重心血管疾病、其他代谢疾病等，影响身体健康。
另外，远离高尿酸，黄俊颖还提出了以下几点建议：
1.健康生活方式：戒烟、戒酒、控制体重并坚持运动;
2.多喝水：如果尿酸过高，每天饮水量应保证在2000ml以上;
3.多吃碱性食物：牛奶、蔬菜、水果等，增加体内碱储存量，有助降低尿酸;
4.少吃嘌呤高的食物：火锅、动物内脏、海鲜、豆腐等;
5.少吃热量高、脂肪含量高的食物：高脂肪、高热量的食物很容易导致肥胖，而肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致尿酸浓度增高。
【链 接】
哪些人最易得痛风
1.体形肥胖的中年男性(40岁以上)：由于长期高脂肪，高蛋白，高能量的摄入，会减少尿酸的排出，从而积累在体内，发生沉积，导致关节软骨溶解，周围组织损伤，形成痛风。同时这种在体内过多的积累会形成高尿酸血症，这也是痛风的临床表现之一。
2.绝经后女性：由于雌性激素会促进尿酸排泄，防止尿酸盐沉积，而绝经后的女性因为没有了雌性激素的保护，发病率也是大大上升，所以这个时期的女性要更加注意。
3.有痛风家族史：有些疾病因为遗传的关系，从出生开始其患病的几率就大大增加。痛风就是其中的一种，由于天生体内代谢就存在问题，所以这样的人从一开始就会比常人多，所以他们更要注意食物的摄入。如果控制得当，首次发病后可维持3-42年。
4.发病前有漫长的高尿酸血症病史：因为高尿酸血症是痛风的临床表现之一，而根据调查，90%患有高尿酸血症的人都会患上痛风。所以此类人群也是高发群体。
5.口无遮拦者：对于食物一概来者不拒，这样的人更容易摄入更多的高蛋白，高脂肪，从而在体内存留更多尿酸，导致痛风。
6.压力巨大者：由于巨大的压力，导致内分泌失调，新陈代谢出现问题，尿酸不能顺利排出，存留体内，引起痛风。
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