全程导医网 徐州医药频道：为进一步推进全国文明城市创建工作，切实改善小餐饮问题多、风险大、形象差、规范难的现状，7月21日，徐州市召开了“小汤馆”专项整治现场观摩会，市委常委、宣传部长冯其谱，市文明办主任沈丽，市食药监局局长朱信敏及其他相关部门领导，各区分管领导等30余人参加了会议。
观摩组一行详细听取了泉山区开展“小汤馆”整治工作的情况介绍，观看了小餐饮店整治前后的对比图片，先后参观了王陵路日当午牛肉汤馆、有馍有羊羊肉汤馆、苏堤北路和顺居羊肉汤馆、泰山路鑫宏把子肉馆等小餐饮店，实地查看小餐饮店厨房卫生情况、明厨亮灶情况、食品安全制度落实情况、文明宣传标语张贴情况等，随后召开了专题会议，泉山区政府、市食药局分别进行了交流发言。
冯部长对“小汤馆”整治工作给予了充分肯定，他指出，要严格按照全国文明城市检查标准，进一步加大整治力度，确保整治工作取得实效，为群众提供安全放心的饮食环境。一是要坚持高标准，继续推进小餐饮专项整治。二是要坚持问题导向，扎实抓好其它各类专项行动。三是要坚持高标准，注重精确治理。这次观摩会，是徐州小餐饮整治工作的一次常规活动，目的是对前一阶段整治工作进行“会诊”，从而发现不足、查找差距，进一步理清思路，改进措施，不断提升全市小餐饮食品安全整体水平。
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