全程导医网 徐州医药频道：为加强元旦、春节期间食品安全监管，切实保障人民群众饮食用药安全，近日，丰县食品药品监督管理局专门下发《关于加强元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》,部署“两节”期间食品安全专项整治工作。
一是强化组织领导。该局成立以主要负责人任组长的“两节”食品安全专项整治领导小组，制定印发“两节”食品安全专项整治方案，做到任务、人员、措施“三落实”。
二是突出监管重点。以乳制品、肉制品、食用油生产企业为重点对象，以食品批发市场、大型商场、农村集贸市场等为重点场所，全面开展食品风险隐患大排查，督促有关单位负责人落实食品安全制度，严查重处违法违规生产经营行为。
三是开展餐饮服务单位专项检查。加强对餐饮经营单位的日常巡查，督促餐饮经营者认真执行食品添加剂使用标准和管理规范，防止滥用、误用及非法使用食品添加剂;对流动性大、一次性用餐人数较多的饭店及承办“年夜饭”的餐饮单位，要提前介入，重点防控。要充分发挥农村食品安全协管员、信息员的作用，严格执行农村家宴备案登记制度，安排专业监管人员对聚餐人数较多的农村家宴进行现场指导。
四是加大宣传力度。发挥新闻媒体的舆论导向作用，形成强大的舆论攻势。及时将整治信息和监督检查情况向社会公布，曝光违法违规行为。畅通投诉举报渠道，鼓励群众揭发违法违规线索，符合有奖举报政策的，按照对应条款给予奖励。
五是强化应急值守。严格执行24小时应急值守工作制度，安排好节日值班，由分管领导亲自带班，熟悉业务的同志值班，坚决杜绝空岗、脱岗现象。向社会公布值班电话，保证每天24小时通讯联络畅通，对涉及食品安全的举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受。要严格执行食品安全事故报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。要进一步完善应急预案，健全食品安全事故紧急处置机制，提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生重大食品安全事故，立即按照应急预案要求，启动应急机制，及时、妥善处置。
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