全程导医网 徐州医药频道：近日，2015年徐州经济技术开发区投资推介会暨新能源、新光源产业发展战略研讨会在徐州博顿温德姆酒店落下帷幕，,共有来自全国及世界各地客商140人参加了研讨会。研讨会期间，开发区食品药品监督管理局周密部署，精心安排，有效保障了参会人员餐饮食品安全。
成立食品安全保障工作领导小组，制定了食品安全保障工作方案，明确工作职责，严格执行责任追究制。会前向驻会酒店下达了重大活动监督意见书，明确食品安全义务，并与企业签订了食品安全承诺书。专人驻点全程监管，重点查看了餐饮服务单位食品及食品原料的采购、验收、存放以及原材料的索证索票、食品留样记录、餐具用具清洗和消毒、从业人员健康状况、加工场所和设施设备的清洁卫生、食品留样等方面，针对发现的卫生、消毒、留样等6项问题，及时提出整改，圆满完成餐饮服务食品安全保障任务。
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