全程导医网 徐州医药频道:为切实加强乳制品市场监管工作，严格规范乳制品生产经营行为，提升乳制品质量安全水平，保障人民群众乳制品消费安全，近日，根据江苏省食安办等部门统一安排，徐州食品药监局下发通知，在全市范围内部署开展餐饮服务环节乳制品专项整治工作。
专项整治从4月份开始，到12月份结束，分排查整改、督导检查、总结提高三个阶段进行。通知要求，各级食品药品监管部门要认真履行监管职责，加强餐饮服务环节乳制品经营秩序整治。要组织对所有餐饮服务单位进行全面检查，严查餐饮服务单位乳制品进货索证索票情况，发现采购、使用来源不明或可疑乳制品的，要责令其立即停止使用、就地销毁，并追查问题乳制品来源。要认真检查餐饮服务单位乳制品及乳制品原料库存情况，对不符合贮存条件的，要责令其限期整改;对已超过保质期的，要监督其立即销毁。要与其他环节监管部门密切配合协作，及时互通信息，形成执法合力，并做好行政执法与刑事司法的衔接工作，确保专项整治工作取得实效。
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