2005年中国食品安全年会日前在北京举行

确保食品安全 构建和谐社会

2005年中国食品安全年会召开

2005年09月27日 
    据中国医药报北京讯 记者杨六香报道 9月24日，“2005年中国食品安全年会”在北京举行。在开幕式上，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生做了主题发言，指出确保食品安全是构建和谐社会的主要内容。 
    惠鲁生说，当前我国改革开放进入关键时期，新一届中央领导集体提出“以人为本”的科学发展观和构建社会主义和谐社会的执政理念。这集中反映了广大人民群众的根本利益和共同愿望，也对食品安全工作提出了更高的要求。 
    惠鲁生提出，今后一段时间内的食品安全工作重点是：第一，加强食品安全法律法规体系建设，以保障人民群众健康和安全。以有利于推动食品产业持续健康发展为立法宗旨，以统一性和完整性为立法原则，本着降低执法成本和守法成本，加大违法成本的要求，进行科学理性的基本制度的设计，构建覆盖和规范整个食品链的食品安全法律法规体系。第二，建立健全食品安全保障体系，提高我国的食品安全综合保障能力。我国正采取一系列措施逐步构建科学有效的食品安全信息检测体系、标准体系、检验检测体系、风险评估和预警体系、应急处理体系等食品安全保障体系。进一步净化产业环境，保障农业投入品质量，规范生产行为，提高企业的安全、责任和诚信意识，强化监测预警，严格市场准入，加强科学研究，普及科学知识，逐步提高我国的食品安全综合保障能力。第三，编制国家食品安全“十一五”规划，今年国家发改委将食品安全工作内容纳入“十一五”规划，体现了国家对食品安全监管工作的高度重视。