全程导医网 徐州传染病院/传染频道：随着生活水平的提高，许多人都会摄入过多的高脂肪、高蛋白、高热量的食物，加上缺乏运动，这些都会加重肝脏的负担，从而引起肝脏的疾病。
摄入过多脂肪 加重肝脏负担
徐州市传染病院中西医结合肝病科主任刘绍龙介绍说，“肝脏是人体内最大的无烟、无噪音、24小时不停工的‘化工厂’，是人体重要的器官之一，以代谢功能为主，在身体里面起着去氧化，储存肝糖，分泌胆汁，蛋白质的合成等等的作用。然而因为各种病原体感染，自身免疫性问题，或是过度饮酒等各种不良习惯损害了肝脏，形成肝病，令患者饱受痛苦。”
刘绍龙透露，近年来随着我国生活水品的提高和饮食结构的变化，脂肪肝成为了一种高发的肝脏疾病。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。他指出，脂肪肝内的脂肪主要来自于5个方面：葡萄糖在肝脏中转化为脂肪、食物内脂肪的消化、吸收和驻存、身体外周驻存脂肪、肝脏内脂蛋白合成和排除障碍和肝脏脂肪酸氧化分解障碍。
嗜酒人群高发脂肪肝
现场有很多市民表示，经常听说喝酒会造成脂肪肝，这又是怎么一回事呢?刘绍龙解释说，“脂肪肝按发病原因可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。”他补充说，脂肪肝按照病程的发展阶段可以分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝硬变，如果按照病情严重程度又可分为轻型、中型和重型。
刘绍龙表示，导致脂肪肝的因素有很多，首先，长期大量饮酒的人高发，因为酒精在肝脏代谢产物乙醛比酒精毒性更大，直接导致肝细胞坏死。其次，肥胖的人因为体内脂肪多，导致肝脏负担加重引起脂肪肝。再次，有糖尿病、高脂血、怀孕和高尿酸血症人群也容易得脂肪肝。此外，有着不良饮食习惯、不喜欢运动的人、经常接触工业毒物的人、老年人和营养不良的人也容易得脂肪肝。刘绍龙强调，其中长期饮酒的人群脂肪肝的发病率最高，达到脂肪肝发病群体中的60%，其中20%-30%的人会发展为肝硬化。
如何防治脂肪肝
在现场，一位65岁的李奶奶表示，自己前不久刚刚被查出得了脂肪肝，她向刘绍龙请教得了脂肪肝该怎么办?刘绍龙介绍说，“得了脂肪肝需要尽快查出病因，饮酒的患者需要尽快戒酒，糖尿病患者要控制血糖，营养不良的人要保证充足的营养，肥胖患者要控制体重。”
刘绍龙指出，脂肪肝患者在饮食上，要避免高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，少吃动物内脏和油炸、甜食食品，适当进食一些有抗脂肪肝作用的食物，比如燕麦、玉米、荞麦、海带、香菇、洋葱、大蒜、茄子和苹果等，从而降低血脂和胆固醇。
在运动方面建议进行一些中等量的有氧运动，对于年纪大的患者，推荐散步、小跑、广播操等运动，年纪不大的患者可以适当进行打网球、游泳、羽毛球和爬山等运动。
此外，脂肪肝患者还可以通过心理和行为干预治疗，改变自身的不良习惯和嗜好，消除对脂肪肝的恐惧心理和焦虑情绪，从而达到预防和治疗脂肪肝的目的。
专家介绍：刘绍龙，徐州市传染病院中西医结合肝病科主任，主任中医师。从事中西医结合临床医疗、教学及科研工作，擅长于中西医结合诊治各型病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝等，对重型肝炎、肝硬化及其各种并发症治疗经验丰富。
出诊时间：每周二、周五上午
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