全程导医网 徐州卫生信息：“看了五六家了，真是没法选。”昨天，家长吴先生和妻子一块给三年级的孩子挑选小饭桌，怎么选都不如意。“许多小饭桌都没有食品药品监管部门发的证，周围环境存在安全隐患……”
随着新学期的开始,“小饭桌”再度成为社会关注的焦点。在众多“小饭桌”的轰炸式宣传招生面前,学生家长却无从辨别其真假好坏,“小饭桌”的监管再次成为家长关心的问题。对此，徐州市食品药品监督管理局相关工作人员表示，学校外面的“小饭桌”，多分布在居民住宅楼内，多数设施简陋，不具备餐饮经营，也不可能给予颁发《餐饮服务许可证》，因此，外面的小饭桌很多是不合法的。 新学期他们将加大对“小饭桌”的监管力度，家长发现问题可向食品药品监督管理局举报。
小饭桌：校门口揽生意
昨日是开学的第二天，早上晚上接送孩子的时段，我市一些学校的门外都围满了人。在这些人群中，被人高高举起的“小饭桌”牌子格外显眼。
“六菜两汤，三荤三素，主食样式多，而且不够吃还可以再盛，饭后还有水果，中午还免费接送孩子。”举着“看护班、小饭桌”牌子的中年女子热情地和身旁刚把孩子送进校门的家长介绍着：“就在学校隔壁，孩子出校门就是。”
“餐具是要我们自己从家带，还是用你们(共用)的?中午有休息的地方吗?”听到家长的询问，中年女子立即表示，餐具都是用小饭桌统一的餐盘，“我们家的餐具洗得都很干净，卫生条件就和自己家一样，这点你可以放心。”中年女子拍着胸口表示，我们还有专门的午休教室，孩子自己带被褥。中午不休息的孩子还专门有老师陪着做作业。听完介绍，这位家长留了该小饭桌的联系电话，又和旁边的一家小饭桌工作人员聊起来。
该家长告诉记者，她家孩子今年上小学二年级，希望给儿子找一个离学校近，最好不用过马路，而且卫生环境好，饭菜营养搭配好的小饭桌。“价格不是问题，我相信‘一分钱一分货’。只要孩子吃得有营养、健康、卫生、开心就好。”
家长：想找个“安静点”的小饭桌
“孩子原来在学校吃统一配送的营养餐，可是这学期说啥也不愿意在学校吃了。他和爱人又没有时间接送，只能给他找个小饭桌。”在大马路小学附近，前来为孩子考察小饭桌的钟女士说，这几天，她和丈夫利用休息时间看了五六家小饭桌，都不是很满意。“大马路小学附近的迎宾楼里，有四五家小饭桌，离学校也近，我们都去看了。迎宾楼里有很多培训机构，看上去非常混乱不安全。而且吃饭休息的地方也没有床是大通铺，一个房间里睡十几个孩子，连翻身都很难。”
“看了不下10家小饭桌，都很挤，下午放学孩子写作业肯定受影响。”采访中，部分寻找小饭桌的家长很矛盾，想给孩子找家“安静点”的小饭桌实在太难了。“安静的”找不到，家长们另一个要求便是“吃得好”。采访中记者发现，家长们转了不少小饭桌，使用花生油做饭的不多，绝大多数都是用大豆调和油。家长们对这种油不放心，部分小饭桌经营者便使出了“杀手锏”：我自己孩子都在这儿吃呢，我能害自己的孩子!
随后，记者又随机在徐师一附小、解放路小学、少华街小学询问了10余位家长。这些家长全部表示挑选小饭桌最看重“卫生环境和饭菜质量”。
营养餐众口难调
在采访中，记者了解到2013年10月份开始试行在学校推广“营养餐”，新学期开始，主城区110余所学校将推广“营养餐”社会配送模式。这些孩子午餐吃得好不好，记者走访了市区的几所学校，发现学生反映各不相同。
据了解，配餐中心按照学校指定的午餐人数在中午放学前，将做好的饭菜送到学校。放学后，老师和学生以班级为单位领取午餐。在市区内的一所小学内，记者看到，学生营养午餐被统一装在饭盒内，其中有荤素搭配的三个炒菜和一份米饭。因为配餐中心需要提前将饭菜做好，装入饭盒，并运送到各学校，饭菜送到学生手中时不会烫，但还有温度，热度刚好合适。
在一个班里，记者看到，有的学生不喜欢吃肉，便将炒菜中的肉片丢在一旁;有的学生不爱吃蔬菜，专门挑肉吃;还有一些学生在饭菜中挑挑拣拣，看起来没有什么胃口的样子;仅有少部分学生会把饭菜吃光。
大概半小时后，学生统一将饭盒送至回收点。记者发现，很少有学生的饭盒是干干净净的，大部分学生只吃了自己爱吃的一部分，很多剩饭剩菜被丢在了一边。
一位班主任告诉记者，中午很多时候，她都和学生们一起吃饭，也会教育孩子们不要挑食，但是依然有很多孩子吃饭挑拣。“每个学生喜好不一样，吃的饭菜也都有挑拣，而营养餐虽然保障了食品安全，但是很难做到学生饮食统一。因此，学校有不少学生在外吃小饭桌或者回家吃。
家长肖女士称，她闺女今年三年级，班级里44个学生，有20多个学生都在外面吃小饭桌。她之所以选择在外吃小饭桌，除了吃得好点之外，还可以在外面休息。在学校只能趴在桌子上休息一会儿。
调查：小饭桌良莠不齐
昨日中午，记者以学生家长的身份，分别对黄河西路迎宾楼、莲花井小区、户部山等地的10余家“小饭桌”进行了调查。
大马路小学位于黄河西路附近，2日上午，记者来到该学校东隔壁迎宾楼二楼内的一家“小饭桌”，房间里摆了十多张桌椅，一名30多岁女子坐在房间内。她告诉记者，他们的小饭桌是六菜两汤，荤素搭配，饭后水果，空调房休息，晚上还可以帮接并辅导功课。费用是小饭桌240元/月，晚上帮接并辅导功课是400元/月。当记者质疑这一间教室太小，不够孩子活动时，这名女子立刻表示，在5楼还有一间大教室可以供孩子吃饭和午休，而且我们的辅导老师都是有教师资格证的。但是，在该房间内记者并没有看到《餐饮服务许可证》挂在明显地方。
随后，记者又来到四楼的一家“小饭桌”，两位中年女子正把做好的饭菜往客厅端。记者看到有鸡翅、豆芽烧肉、土豆丝、鸭血豆腐、炒拉皮，主食为米饭和馒头，旁边还放有稀饭和西红柿蛋汤。“我们每天中午都是六个菜，一个星期都不会重样的。现在每天都有二三十个孩子来吃午饭。”“你们这儿卫生吗?”记者表示担心，该女子以奇怪地眼神看了记者一眼后回复“你看我们像是不讲卫生的人吗?” 在这间教室内，记者看到孩子午休的地方没有床，是用泡沫板铺在地上，泡沫垫上放着孩子的被褥。
记者走访徐师一附小、解放路小学、少华街小学等附近发现，一般“小饭桌”都办在学校附近的小区或民房内。主要以家庭经营管理为主，从业人员大多为下岗、失业人员。其共同的特点是“小、隐、散”。多数没有相关消防设施，存在消防安全隐患。同时， 一部分“小饭桌”也未按要求在明显位置悬挂卫生许可证、从业人员健康证等。但总体来说，卫生情况还算良好。
食品药品监督管理局：发现问题可举报
采访中，家长许先生告诉记者，他给孩子选“小饭桌”时，首先关心的就是环境卫生和食品安全问题，其次才关心饭菜的营养调配。“小饭桌”虽然很多，但是鱼龙混杂，家长很难辨别哪些“小饭桌”是规范的、合格的。许先生认为，政府相关部门应该加强对“小饭桌”的监督管理，让“小饭桌”规范化经营，才能保证“小饭桌”的食品卫生安全。他说，“小饭桌”虽然只是孩子吃饭的小事，但是如果政府部门监管不到位、力度不够，任由无证的“黑饭桌”发展壮大，很难说不会造成大的食品安全事故。
昨日下午，记者联系了徐州市食品药品监督管理局，该局办公室的一位工作人员表示，2013年食品药品监督管理局曾对小饭桌进行过一次大检查，当时全市共有小饭桌203个，其中持餐饮经营许可证10个，无证193个(从业人员531人，就餐人数8882人)，无证数占到95%。为让学生吃上安全有保障的食品，当年徐州汉中福禧和天勤集团两家餐饮公司投资7000余万元，建成中小学生营养餐配送企业，市区学生吃上了安全有保障的营养餐。外面的小饭桌，相对前两年也有所减少。而且这些小饭桌多分布在居民住宅楼内，多数设施简陋，不具备餐饮经营，也不可能给予颁发《餐饮服务许可证》，因此，外面的小饭桌很多是不合法的。该工作人员表示，新学期他们将加大对“小饭桌”的监管力度，家长发先问题也可进行举报。
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