全程导医网 徐州卫生新闻：近一个月以来，市创建办对我市餐饮行业文明创建情况进行了专项督导，已对全市1582家无证餐饮进行了取缔。
针对督导检查出的问题，重点落实整改。整改内容包括《餐饮服务许可证》、从业人员健康证、量化分级管理标识、食品安全规章制度、文明餐桌、禁止吸烟标识等的规范悬挂，室内环境卫生状况、个人卫生情况，餐具清洗消毒、餐具保洁和防蝇防尘、垃圾收集等设施设备的使用规范，食品及原料、食品添加剂等相关产品采购查验和索证索票制度的建立等。截至目前，全市共提升整治餐饮单位8400余家，达到“四个基本”要求，即布局基本合理、设施基本齐全、制度基本落实、安全基本保障，对符合条件的发放了餐饮服务许可证，持证餐饮企业量化分级管理率达100%。
徐州卫生热线：0516-85707122
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市食药监局采取四项举措规范餐饮单位食用油管理
