一是广泛宣传动员。各区局制作《告全区餐饮业户的一封信》或《创建国家卫生城市倡议书》3000余份,发放到辖区内的小餐饮单位,大力宣传创卫工作的重要意义和目标要求,努力提高餐饮单位对创卫工作的认识。
二是加强业务指导。统一制作餐饮食品安全规章制度和标志牌、量化分级公示牌、食品安全管理台账记录等8000余件,发放给小餐饮单位,并指导落实,提高自身管理水平。向小餐饮单位免费提供许可证镜框、洗洁精、钢丝球、刷子、涂料等物品,督促他们彻底打扫环境卫生。据不完全统计,各区局已投入20余万元资金。
三是加大整治力度。对无证经营的小餐饮单位,按照市局制定的《创建国家卫生城市小餐饮整治基本要求》责令限期整改,截至3月5日,已有1364家单位整改达标并领取了餐饮服务许可证。对拒不整改或整改后仍不过关的单位,联合办事处等部门予以取缔,目前已取缔40家无证单位。
下一阶段,全系统将进一步抓好创卫工作各项整治措施的落实,集中全部力量,坚决打赢这场攻坚战。