徐州市食品药监局开展餐饮单位餐具消毒监督检查

　　全程导医网 徐州卫生：为贯彻落实《关于进一步加强全市餐饮服务环节餐具消毒监督检查的通知》精神，进一步规范市管餐饮单位的经营行为，徐州市食品药监局于4月至6月组织对市管餐饮单位餐饮服务环节餐具消毒开展了卫生监督检查。

　　本次检查重点为市管餐饮单位餐具清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能否满足需要，餐用具清洗消毒水池是否专用、数量是否充足、有无明显标识，自动清洗消毒设备上是否有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置，以及卫生管理制度、人员健康体检及个人卫生、使用的消毒产品的索证、消毒后餐饮具包装标识标签等。本次专项检查，共出动检查68人次，执法车辆31车次，检查餐饮服务单位40家次。