徐州食品药监局严查餐饮单位经营过期的食品

 　全程导医网 徐州卫生：为确保群众饮食安全，使餐饮服务单位树立食品安全意识，徐州食品药监局多方位严厉查处餐饮服务单位经营超过保质期食品的违法行为。

　　徐州食品药监局执法人员在检查中发现，部分餐饮服务单位食品安全意识、食品质量意识不强，其索证索票和进货查验制度不能严格落实，台账记录不规范，导致一些超过保质期的食品仍在继续使用。针对检查中发现的问题，执法人员扣押了过期食品，并对经营过期食品的餐饮服务单位，依据《食品安全法》进行行政处罚。徐州食品药监局除了对其进行处罚外，还通过召开现场会、约谈会等方式，督促餐饮服务单位抓好自查自纠工作，重点加强采购、验收、定期清理等关键环节的管理，杜绝使用超过保质期食品的行为。