徐州市食品药监局部署旅游景区餐饮安全监管工作

　　全程导医网   徐州健康：　为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，提高景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全和身体健康，推动徐州市旅游产业健康持续发展，根据省局要求，徐州市食品药监局与徐州市旅游局联合发文，部署开展旅游景区餐饮服务食品安全监管工作。

　　一是严格落实监管责任。要加大对旅游景区餐饮服务单位的监督检查力度，尤其要提高重大节日和重大活动旅游高峰期的监督检查频次，认真落实餐饮服务单位主体责任。对检查中发现的违法行为，要依法严肃处理。要积极宣传监管工作情况，组织开展旅游景区餐饮服务从业人员食品安全法律法规知识培训，不断提高食品安全管理水平。二是加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理。要按照市局量化分级管理工作实施方案要求，在强化日常监督检查的基础上，积极推进量化分级管理工作，力争年底前完成红色旅游经典景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。三是积极实施旅游景区餐饮服务食品安全示范工程创建。在已开展量化分级管理工作的旅游景区餐饮服务单位中遴选出符合条件的单位开展示范工程创建，充分发挥示范店的示范引领和辐射带动作用，促进旅游景区餐饮行业健康有序发展。