徐州食药监局表示，将启用添加剂“快检仪”

　　全程导医网 综合报道：根据国家要求，各地自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位须公示所用添加剂名称。徐州市食药监部门表示，本月起我市将启用食品添加剂“快检仪”，对被检查出含添加剂而未公示的餐饮单位，将予以处罚。

　　根据要求，餐饮企业食品添加剂公示的方式有：将企业签订的《餐饮服务食品安全承诺书》(含企业使用的食品添加剂名单)张贴于显眼处；在菜单中夹放使用的食品添加剂名单；独立公示使用的添加剂名单。

　　市食药监局表示，针对餐馆对公示添加剂“不当回事”，将加大力度继续巡查。同时，为使执法过程更具效力和说服力，我市已订购了一批食品添加剂“快检仪”，统一配发至各级执法大队，7月份投入使用，届时，含添加剂而坚称“未添加、不公示”的餐饮企业将会受到严厉处罚。