徐州食品药监局检查餐饮服务单位食品安全

  全程导医网 综合消息：药监部门对我市餐饮服务单位食品安全进行了专项检查。此次检查内容包括检查该单位是否取得有效的《餐饮服务许可证》（或《食品卫生许可证》），检查食品从业人员是否取得有效的健康证明从事食品加工；食品添加剂宣传资料和承诺书是否在醒目位置张贴，是否对所使用的食品添加剂进行公示等。

　前天上午10时左右，市药监部门执法人员来到金陵金源大酒店，通过对该酒店厨房检查，发现该酒店凉拌间的餐具保洁柜为敞开式橱柜，仅以保鲜膜覆盖，没有安装推拉式开门以保证封闭性；同时，该酒店的清洗池一池多用，未按照规定将荤、素、水产品分池清洗。针对执法人员检查出的问题，该酒店表示将立即整改。

　据市药监部门相关负责人介绍，此次专项检查将持续至6月20日，期间还将严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，严厉打击制售假冒伪劣和不合格食品违法行为。