白萝卜的营养成分相当丰富、钙质的含量是菠菜的4倍、维生素C是柠檬的10倍以上、铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍、维生素B1比豆桨多60%、维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素、辛味成分能刺激血液循环、加速新陈代谢。解毒排毒、利尿、改善便秘、都是白萝卜的减肥特色哦。
白萝卜中还含有一种叫做异硫氰酸的辛辣成分，这种成分它具有很好的抗氧化作用，人体摄取这种成分，可以很有效地邹身体内的活性氧，加强身体的新陈代谢，让身体成为我们梦想的不容易让脂肪堆积的易瘦体质。在减肥的同时还能起到美容的作用。
白萝卜减肥原理：
白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象。
减肥瘦身餐：
一、咖喱萝卜鸡肉(315大卡)
材料(2人份)：萝卜1/3根、鸡腿肉200克、咖喱酱80克、牛奶400毫升、萝卜叶少许、面粉2勺、牛油适量。
烹调方法(25分钟)：
1、将萝卜去皮洗净、跟鸡肉同样切块、放入碗中、撒点面粉搅拌一下。
2、用适量的牛油热锅、将萝卜和鸡肉放入锅中炒一下。
3、然后倒点牛奶到锅中煮一下、直至萝卜煮软。
4、加入咖喱酱溶解在汤汁中、充分搅拌。
5、煮熟后倒入碟中、撒上萝卜叶碎即可。
二、萝卜扇贝沙拉(346大卡)
材料(2人份)：萝卜1/3根、罐头扇贝80克、萝卜苗适量、白芝麻1勺、蛋黄酱5勺、柠檬汁1勺、盐少许。
烹调方法(15分钟)：
1、将萝卜去皮洗净后切丝、扇贝隔掉汤汁、随意切开。
2、在碗中放入蛋黄酱、柠檬汁和盐、搅拌均匀做成酱汁。
3、在碗中放入萝卜和扇贝、充分搅拌、撒上萝卜苗和白芝麻即可。
三、辛辣酱萝卜(169大卡)
材料(2人份)：萝卜半根、洋葱1/4个、蒜1片、红辣椒1个、肉碎100克、罐头番茄100克、盐半茶匙、砂糖1茶匙、酱油1茶匙、花生酱3勺、西生菜2片。
烹调方法(15分钟)：
1、将洋葱、蒜、辣椒切碎。
2、在耐热容器中放入切好的洋葱、蒜和辣椒、加入肉碎、罐头番茄、盐、砂糖、酱油、搅拌均匀、封上保鲜膜、放入微波炉中加热5分钟。
3、将加热好的裁量取出、加入花生酱再次搅拌均匀。
4、同时将萝卜去皮洗净、切成条状、放在西生菜上、蘸着酱来吃。
徐州减肥热线：0516-85707122
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