全程导医网 徐州保健频道：近日，腾讯微信团队对一年来收到的举报内容进行了梳理总结，发现2015年朋友圈谣言的举报处理总量超过了2100万次，其中健康类谣言数量众多。从发布时段来看，春节期间健康谣言达到全年最高水平，其次是暑假时期；从内容类别来看，涉及食品安全的谣言最多，占到32.2％，提到癌症的占30.8％。“致癌”“致命”“致死”等危言耸听的词汇频繁出现在健康谣言的标题中。以下是微信中传得最广的十大健康谣言，它们不科学在哪？
1.儿童牛奶饮品含肉毒杆菌可致白血病。
谣言：爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料都含有肉毒杆菌，导致现在得白血病的小孩越来越多，不要再让孩子喝儿童牛奶饮品了。
真相：这个谣言问题在于，首先，肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物；其次，目前还没有因为喝乳饮料导致肉毒杆菌中毒的案例；最后，肉毒杆菌引起的中毒主要是神经系统症状，如视力模糊、语言障碍、呼吸困难，继续发展可因呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡，目前并没有证据认为肉毒杆菌会导致白血病。
2.小龙虾是处理尸体的虫子。
谣言：小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造而引进的，而且小龙虾都长在污水里，重金属超标，外国人从来不吃。
真相：小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，原产于美国东南部，它并不是经过基因改造而引进的。陈舜胜指出，小龙虾的适应能力很强，在干净和污泥环境中都能生存。相比之下，在清洁水质中，小龙虾能吃到新鲜食物，繁殖能力更强，个头长得也大。并且调查显示，目前市售小龙虾中重金属镉、铅、汞含量几乎都没有超标。
3.WiFi辐射损害健康。
谣言：丹麦中学生做过这样一项实验：放在普通房间的种子可以正常生长，而放在有WiFi环境中的种子则变成了褐色，有的甚至死亡。
真相：高攸刚表示，WiFi其实是一个小的局域网，它具有一个发射机———无线路由器，会对周围产生电磁辐射。常见的无线路由器工作功率多在30~500毫瓦间，比普通手机的功率小(约125毫瓦~2瓦)。世界卫生组织曾指出，目前没有证据显示手机辐射会带来负面影响，一般来说，打20分钟的电话，人体吸收的辐射比使用一年无线路由器还多。由此可见，WiFi辐射对健康的影响微乎其微。
4.植物油做饭可致癌。
谣言：科学家称：用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。 真相：玉米油、葵花籽油等在高温煎炸时确实会产生致癌物，主要是因为它们的亚油酸含量特别丰富，由于这种脂肪酸不耐热，在煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，产生有害物质。不过并不意味着，要将这类油赶出厨房，它们虽然不适合油炸，但适合做炖煮菜。日常炒菜时也可以，只是一定要控制油温，别等锅冒烟了才放入食材。
5.吃猪血鸭血能除霾。
谣言：吃猪血、鸭血等动物血有助消除雾霾，这是因为动物血浆蛋白被胃酸分解后，会产生一种可以滑肠、消毒的新物质。这种物质能渗入人体，与粉尘和有害金属微粒发生生化反应，最后从消化道排出体外。
真相：雾霾对人体的影响主要是因为部分细微颗粒物会直接进入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病。但是食物吃下去是进入消化道的，不可能直接把肺里的有害物质“带出来”。比如所谓的吃猪血排毒，原因在于铁元素摄入多了，氧化成了黑色硫化铁，因此大便呈黑色，让人误以为是把“毒素”排出来了。
6.猪肉里长钩虫。
谣言：“紧急！大家买肉注意了，现在，浙江、广东、湖南、江西、四川，猪肉已大面积出现钩虫，病猪来自广西。”这则消息在流传时还配上了模糊的“钩虫”图片。
真相：钩虫只可能寄生在猪的肠道内，无法在肌肉组织中存活，更不可能在猪肉中看到活的虫体。网上流传的猪肉长钩虫图片，大部分都是猪的神经纤维、动静脉血管、淋巴管、筋腱以及肌纤维，这类物质有些本身就像虫体，有人会把这些猪肉的成分误认为是钩虫。
7.地暖有辐射会致病。
谣言：地热供暖有辐射，使用地暖还会导致儿童患白血病、诱发癌症、影响生殖系统、导致儿童智力残缺、影响心血管健康、热辐射导致视力低下等……
真相：地暖的原理，就是将常见的外露的水暖气或电暖气，做成管道或电热管状埋设在地板下。发热原理和暖气一样，只不过发热位置不同而已，跟致癌致病完全没关系。
8.蒸锅水含亚硝酸盐易致癌。
谣言：反复用来蒸馒头等的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。
真相：我们日常饮用的符合国家标准的水中，硝酸盐的含量很少，因此它煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少，所以蒸锅水致癌的说法不成立。
9.用含氯的自来水蒸煮东西会致癌。
谣言：别用自来水直接做饭，后果很严重。因为自来水中含有氯，它对人体有严重危害，能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等，甚至有致癌危险。
真相：何丽指出，我国自来水消毒大都采用氯化法，但是我们饮用水中余氯的含量非常低，远远低于相关规定值，都达不到危害健康的水平，更别说致癌了。并且，目前尚无足够证据来确定该物质是人类致癌物。此外，自来水出厂还要对十几个数据进行严格检测，非常安全。
10.喝麦苗汁能治癌。
谣言：麦苗汁风靡欧美国家，喝麦苗汁三月可以有效降低三高，还可以治愈癌症。
真相：芮莉莉指出，跟其他许多常规的蔬菜相比，小麦草在营养上并没有特别大的优势。目前，也没有科学证据表明，麦苗汁能治疗疾病和抗癌。盲目喝麦苗汁非但治不了癌，反而可能加重病情。
徐州导医热线：0516-85707122
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