老干妈配雪糕、水果蘸酱油 这些消暑美食你能接受吗

　　全程导医网 徐州健康广播：随着夏季到来，各种奇葩的“黑暗料理”也在不断升级。在微博等各种社交平台和网络中，关于夏季的黑暗料理，都得到了不少网友的转发与关注。

　　在这些网友眼中，油炸冰激凌已经OUT了，油炸知了猴、油炸蚂蚱才是真的“重口味”，而老干妈配雪糕、水果蘸酱油则成了时下风靡的黑暗料理“新星”。

　　老干妈配雪糕，这种吃法不科学

　　不知道从什么时候开始，黑暗料理逐渐兴起，网友们更是发挥自己的想象，将黑暗料理不断壮大。

　　随着气温的升高，各路清凉消暑的美食陆续闪亮登场。最近，有网友发明了一种雪糕新吃法——老干妈配雪糕，而且这款奇葩重口味的夏季黑暗料理迅速在网络上走红。

　　甚至还有不少网友贴出了“试吃报告”：网友@味精_Promise说：今日终于鼓起勇气尝试了老干妈配雪糕，没有网上说的好吃到停不下来，也没有想象中那么难吃。和预想中差不多，又甜又咸又辣，吃多了腻!还有不少网友在“体验”过后表示，咬一口，咸、冰、辣，整个人都不好了。

　　老干妈配雪糕，这样搭配着吃，是否健康?老干妈的辣口味与冰冷的雪糕相配，一辣一冰，口感比较刺激，另外冷的雪糕可以减缓辣的程度，也可以让人感到一种舌尖上的快感。

　　不过从健康角度来说，这样的吃法并不好。因为冷的雪糕会促使胃黏膜收缩，而辣的则令胃黏膜扩张，两者一起刺激，会导致胃部不适，如果过多食用的话，很可能引起拉肚子等不适症状。

　　水果蘸酱油，不宜多吃

　　除了老干妈配雪糕，在网络上风靡的黑暗料理中，荔枝蘸酱油的吃法也走红网络，成了不少吃货网友热议的话题，被认为是广东、福建一带的吃法。

　　而随着荔枝蘸酱油这种吃法的走红，还有不少网友提出，除了可以用荔枝蘸酱油吃，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果也可以这样吃，并纷纷晒出图片和口味。

　　对于当下风靡的水果蘸酱油，文静建议，这种吃法尝鲜可以，但是千万不要过食，因为酱油中不仅含有盐分，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等，对于高血压、冠心病、糖尿病、痛风病人都应该慎食。而且对于消化不好的人来说，如果过量食用可能引发腹泻、腹痛、胃痛、胃痉挛等胃肠疾病。

　　另外，酱油并没有清热去火的作用，荔枝、芒果等属热性水果，夏天本不宜多吃。此外，过多食用蘸过酱油的荔枝，会增加盐、糖的摄入，糖尿病患者、心肾疾病患者及有阴虚火旺症状的人群，要慎用或避免这样的吃法。文静建议，水果最好、最营养的吃法就是洗干净之后吃。