几乎每个孕妇都知道需要补叶酸，但是却很少有人知道碘元素的重要性。徐州妇幼保健院产科专家提醒孕妇：“补叶酸的同时，别忘了补碘。”
碘是人体必需的、自身不能合成的微量元素，也是人体甲状腺素的主要成分。甲状腺素是对机体代谢活动和生长发育极为重要的激素，因此对于孕妇和胎儿来说尤为重要，它可促进胎儿体内的细胞，尤其是脑细胞的生长。
人对碘的生理需求量为每日100微克~200微克，不应低于50微克，否则会导致碘缺乏性疾病。食用合格的碘盐是防止碘缺乏症的有效手段，但是大家需要注意的是：碘盐要随吃随买，尽量买小包装;贮存时间不宜过长，贮存时应装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，放于阴凉、干燥、远离炉火的地方，避免日照;最好等菜做熟了再放盐，或炖煮出锅时放盐，以免高温破坏其功效。
由于母子对碘的双重需求，孕妇对碘的需求量会更大，平时应多食海带、海蜇、海虾、牡蛎、黄花鱼、海藻、虾皮、紫菜等含碘丰富的食物。
