全程导医网 徐州行业信息：“三伏天”来临，冷饮市场消费火热，为维护广大消费者合法权益，确保冷饮市场安全有序，鼓楼食药监局持续推进夏季饮品专项监督，突出三项重点，从严监管夏季饮品市场。
一是加强重点区域和品种检查。将校园周边、旅游景区、超市、冷饮批发等为重点检查区域，将饮料、啤酒、冰淇淋等冷饮食品作为重点检查品种，采取重点检查和日常监管相结合的方式进行检查。
二是加强食品质量检查。重点查验供货商的经营资质及产品合格证明，严厉打击假冒伪劣饮品。同时引导经销商自觉履行索证索票、进货查验、进销台账登记等制度，确保商品来源渠道可靠正规。
三是加强冷储设备检查。查看经营者是否配备并完善销售冷饮商品所必需的仓储设施和条件，并依据所售商品特定的温度要求设定合理的冷藏标准，全力保障夏季冷饮食品质量安全。
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